Psychologia talerza
Zrozumiesz, jak kolor, kontrast, tekstura i sposób podania wpływają na decyzję dziecka jeszcze zanim spróbuje pierwszego kęsa. Pokażemy, jakie elementy wizualne i sensoryczne zwiększają szansę na akceptację potraw w grupie.
Darmowy webinar
Jak „sprzedać” dziecku posiłek? Psychologia talerza w praktyce
Karolina Cudzich-Gunia Dietetyk kliniczny, współpracująca
z cateringami z całej Polski
Barbara Dąbek-RychterMagister dietetyki klinicznej, edukator żywieniowy.
Jak wziąć udział?
Czego się dowiesz?
W żywieniu dzieci nie wystarczy dobrze zbilansować jadłospis.
Trzeba jeszcze sprawić, by dziecko chciało spróbować.
Dlaczego niektóre dania wracają niemal nietknięte, mimo że spełniają wszystkie normy? Dlaczego dzieci odrzucają potrawę już po samym wyglądzie? I co możemy zrobić w warunkach produkcji zbiorowej, by zwiększyć akceptację posiłków — bez dosładzania, bez ukrywania składników i bez presji?
Podczas webinaru przyjrzymy się temu, jak budować atrakcyjność dań w przedszkolach i szkołach w oparciu o wiedzę o zachowaniach żywieniowych dzieci oraz realne doświadczenia z placówek.
Urozmaicenia i wzbogacenia
Dowiesz się, jak modyfikować znane dania, aby były ciekawsze i bardziej atrakcyjne, nie rezygnując z wartości odżywczej ani zgodności z normami. Omówimy przykłady prostych zmian, które nie dezorganizują pracy kuchni.
Mniejsze straty, większa akceptacja
Przyjrzymy się temu, jak drobne korekty w jadłospisie i sposobie serwowania mogą ograniczyć marnowanie żywności. Pokażemy rozwiązania, które pomagają zwiększyć liczbę „dokładek” zamiast zwrotów z talerza.
Ekspert webinaru
Karolina Cudzich-Gunia
Moja specjalizacja
W praktyce indywidualnej specjalizuje się w terapii insulinooporności, chorobach hormonozależnych i cukrzycy typu 2 oraz cukrzycy ciążowej.
Od 10 lat przygotowuję menu dla cateringów dietetycznych z całej Polski. Praca Dietetyka do cateringu pozwala mi tworzyć smaczne, sycące, a zarazem szybkie przepisy kulinarne. Część najlepszych inspiracji wykorzystuję również w dietach indywidualnych.
Moje wykształcenie
Ukończyłam studia licencjackie na Akademii Medycznej we Wrocławiu (obecnie Uniwersytet Medyczny) na Wydziale Nauk o Zdrowie, na kierunku Dietetyka. Następnie kontynuowałam studia magisterskie na CM UJ na Wydziale Lekarskim, na kierunku Dietetyka.
Barbara Dąbek-Rychter
Magister dietetyki klinicznej, edukator żywieniowy. W swojej karierze zawodowej współpracowałam z cateringiem dietetycznym, nadzorując każdy etap przygotowywania posiłków w jednej z firm. Obecnie od 2019r. jestem pracownikiem Gdańskiego Ośrodka Promocji Zdrowia i Profilaktyki Uzależnień, koordynatorem programu Gdańsk-Jemy Zdrowo, którego kluczowym elementem jest analiza jadłospisów szkolnych i przedszkolnych oraz wsparcie merytoryczne intendentów i pracowników odpowiedzialnych za żywienie w placówkach oświatowych. Prawa ręka Karoliny w firmie Dietetyk do Cateringu :)
Często zadawane pytania
Jak mogę zapisać się na webinar?
Wystarczy wypełnić formularz rejestracyjny na tej stronie i kliknąć „Zapisz się”. Po chwili otrzymasz wiadomość e-mail z potwierdzeniem zapisu.
Gdzie znajdę potwierdzenie zapisu?
Potwierdzenie zostanie wysłane automatycznie na adres e-mail podany w formularzu. Jeśli nie widzisz wiadomości, sprawdź folder SPAM lub Oferty — czasem tam trafia.
Kiedy otrzymam link do udziału w webinarze?
Link do transmisji wyślemy w dniu wydarzenia na Twój adres e-mail. Nie musisz instalować żadnego programu — wystarczy kliknąć w link o podanej godzinie.
Czy udział w webinarze jest bezpłatny?
Tak, udział jest całkowicie bezpłatny. Wymagane jest jedynie wcześniejsze zapisanie się przez formularz.
Czy webinar będzie nagrywany?
Tak! Po webinarze każdy zarejestrowany uczestnik otrzyma nagranie na e-mail. Nawet jeśli nie możesz być na żywo — warto się zapisać.
Czy mogę zadać pytania prowadzącym?
Oczywiście! Przed i podczas webinaru będzie dostępny czat, na którym możesz zadawać pytania. Postaramy się odpowiedzieć na jak najwięcej z nich w trakcie lub po spotkaniu.
Co zrobić, jeśli nie otrzymam wiadomości z linkiem?
Jeśli nie dotrze do Ciebie wiadomość, odpisz na maila z potwierdzeniem zapisu – szybko pomożemy i prześlemy link ponownie.